تیم تولیدی هارپاگ سعی کرده که بهترین طعم قهوه ترک و قهوه ی اصیل را به مشتریان عزیز ارایه دهد.

قهوه ترک هارپاگ | آموزش تهیه قهوه ترک در خانه

قهوه ترک را در چند مرحله ساده به بهترین شکل ممکن درست کن!

  • برای تهیه قهوه ترک به یک ترک جوش یا جذوه نیاز داریم
  • 7 گرم قهوه ای که متناسب با قهوه ترک آسیاب شده (آسیاب بسیار نرم و شبیه به آرد) را درون ترک جوش می ریزیم
  • سپس به میزان 70 گرم آب سرد (نسبت قهوه به آب 1 به 10 در نظر گرفته شده) را به جذوه اضافه می کنیم.
  • ترکیب قهوه و آب سرد را به میزانی هم میزنیم که قهوه درون آب خیلی خوب حل شود
  • سپس ترک جوش را روی گاز با شعله ی ملایم قرار دهید.
  • اولین باری که خامه یا کف قهوه رو مشاهده می کنید زمانی است که قهوه ترک ما آماده هست و باید از روی گاز برداشته شود. (اگر بیشتر قهوه را روی شعله نگهداریم امکان دارد قهوه طعم سوختگی و تلخی نامناسبی به خود بگیرد)
  • قهوه آماده شده را قبل از اینکه سرد شود بلافاصله سرو می کنیم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.