اخبار قهوه

قهوه هارپاگ / اخبار قهوه

موکاپات Pot Moka را به عنوان دستگاه اسپرسو روی گازی هم می شناسند. و این یک روش سنتی ایتالیایی برای تهیه قهوه خوب و قوی است. اگرچه قهوه ساز موکاپات به قدرت اسپرسو نیست ، اما دارای طعمی غنی و خوشمزه است و همین امر آن را به قهوه ساز محبوب در سراسر دنیا تبدیل کرده است. موکاپات برای عصاره گیری از فشار بخار آب و عبور بخار از صافی حاوی قهوه استفاده می کنند. این دستگاه کوچک و مقرون...

قهوه ماکیاتو Macchiato چیست؟ قهوه ماکیاتو "Macchiato"  یک کلمه ایتالیایی است و معمولاً برای توصیف نوشیدنی قهوه به همین نام استفاده می شود. وقتی از بیشتر طرفداران این نوشیدنی طرز تهیه آن را بپرسید آنها می گویند که شما مقدار کمی شیر (یا فوم شیر با شیر جوش) را به یک شات اسپرسو اضافه می کنید. اگر چه این درست است اما هیچگاه مقدار شیری به طور علمی و مشخص تایید یا تعیین نشده است ، به این معنی که اگر در...

باد می آید. مترسکِ تنهای مزرعه، با آن دو چشم دکمه ای و دست هایِ پوشالیِ تا انتها باز شده، #خسته از درد باد که اندکی کمرش را خم کرده؛ خسته از قارقار #کلاغ ها، با پاهای فرو رفته در خاک که به او توان راه رفتن نمیدهند ‎ #مترسک ، لحظه ای نگران می شود. قد خمیده خود را راست کرده و سرش را بالا می آورد....

تنها چند ماه است که از اعلام و تشخیص قطعی بیماری کووید 19 می گذرد. از آن زمان به سرعت در سرتاسر جهان گسترش یافته و شیوه زندگی میلیون ها انسان و مشاغل را تغییر داده است. زنجیره تامین قهوه از این قاعده مستثنی نبوده است....

نمایشگاه تخصصی قهوه 2020 و نمایشگاه Re 2020 : Co Symposium نمایشگاه تخصصی قهوه 2020 و نمایشگاه Re 2020 : Co Symposium که قرار است ماه آینده در پورتلند ، اورگان برگزار شود ، لغو شده است. انجمن تخصصی قهوه با استناد به تأثیرات COVID-19 ، لغو وقایع را لحظاتی پیش اعلام کرد. این گروه تلاش کرده بودند که این رویداد را به تعویق بیندازند ، که سالانه بیش از 10،000 بازدید کننده و صدها غرفه دار را با هم همراه می کند ، اگرچه این گروه موظف به عقد قرارداد با هتل ها و سایر فروشندگان محلی...

انجمن تخصصی قهوه (SCA)   انجمن تخصصی قهوه (SCA) اعلام کرده است که به دلیل نگرانی های کورو ویروس ، بزرگترین نمایشگاه تجاری اروپا ،جهانی قهوه را به 15 تا 17 اکتبر در ورشو لهستان موکول می کند. این نمایش و برنامه های مرتبط با آن ، از جمله چندین مسابقات جهانی قهوه ، در ابتدا قرار بود در ماه ژوئن برگزار شود. براساس اعلام این سازمان ، World of قهوه هر سال در یک شهر میزبان اروپایی مختلف هر سال حدود 240 غرفه دار و نزدیک به 11،000...

انجمن ملی قهوه ادعا می کند که قهوه ضروری است (در زمان شیوع کرونا) انجمن ملی قهوه ادعا می کند که قهوه ضروری است (در زمان شیوع کرونا) از آنجا كه بسیاری از كارگران آمریكایی به دنبال كاهش توصیه های بیشتر مركز مدیریتی فدرال ، ایالتی و محلی با ماندن در خانه از محل كار به منظور كاهش شیوع رمان كروناویروس یا محافظت از ایمنی خود هستند ، طبیعتاً صنعت می خواهد این كار را ادامه دهد. غذا و نوشیدنی در این...

تهیه و توزیع ۲۲۰ شیشه قهوه کلد برو هارپاگ بین کادر درمانی بیمارستان علی اصغر شیراز. امید که لحظه ای خستگی از تن به در کنید   [video width="480" height="480" mp4="https://harpagcoffee.com/wp-content/uploads/2020/03/harpag.mp4" poster="https://harpagcoffee.com/wp-content/uploads/2020/03/coldbrow.jpg"][/video]...

کرونا و قهوه در شمال ایتالیا ، Lavazza با 11 میلیون دلار جهت درمان ویروس کرونا (Coronavirus) کمک می کند کرونا و قهوه Lavazza ، غول قهوه ایتالیایی ، 10 میلیون یورو (تقریباً 11 میلیون دلار دلار) به پاسخ کوراو ویروس و ابتکارات پشتیبانی جامعه در منطقه زادگاه خود پیمونت (Piemonte) اهدا می کند. تعداد موارد تائید شده با کروناویروس و مرگ و میرهای گزارش شده در پیمونت تقریباً بین روزهای شنبه و دوشنبه با 111 کشته و بیش از 1500 عفونت نسبت به روز...

[vc_row][vc_column][vc_column_text] چگونه قهوه خور حرفه ای شویم ؟! چگونه قهوه خور حرفه ای شویم سوال خیلی از قهوه دوستان برای ورود به بازار حرفه ای قهوه می باشد. قهوه چشم های آدم را باز می کند و خواب از سر می جهاند. البته قهوه ها با نگارنده همواره خصومت داشته اند و بگویید صدم میلی متری به باز شدن چشم ها کمک کرده، نکرده اما از آنجا که تا نباشد چیزکی مردم نگویند چیزها، توصیه می شود وقت هایی قهوه بخورید که بخواهید هوشیار...